WineGuessrVitigno a bacca bianca
Albariño
Detto anche Alvarinho, Cainho Branco
L'Albariño è un vitigno a bacca bianca della Galizia, nel nord-ovest della Spagna, e del Minho, nel nord del Portogallo, dove si chiama Alvarinho. È noto per vini freschi e aromatici con note di pesca, albicocca e agrumi e un'acidità elevata. È il vitigno principale della DO Rías Baixas, creata nel 1988.
| Colore | Bianco (buccia verde) |
|---|---|
| Origine | Galizia (Spagna) e Portogallo settentrionale |
| Corpo | Da leggero a medio |
| Acidità | Alta |
| Aromi tipici | pesca, albicocca, limone, pompelmo, fiori bianchi, salinità |
| Regioni principali | Rías Baixas, Galizia (Spagna), Ribeiro, Galizia (Spagna), Monção e Melgaço, Vinho Verde (Portogallo), California (Stati Uniti), Uruguay |
Origini e storia
L'Albariño è originario della Galizia, nel nord-ovest della Spagna, e della vicina regione del Minho, nel nord del Portogallo, dove si chiama Alvarinho. Una storia popolare vuole che siano stati i monaci di Cluny a portarlo dalla Francia nel XII secolo, ma ricerche recenti indicano piuttosto un'origine locale. Entrambi i nomi vengono dal latino albus, bianco. In Galizia, una Denominación Específica Albariño fu concessa nel 1980 e divenne la DO Rías Baixas nel 1988. In Australia, viti vendute come Albariño per oltre un decennio si sono rivelate essere Savagnin.
Dove si coltiva
Le Rías Baixas, sulla costa atlantica della Galizia, sono il suo cuore. La DO ha cinque sottozone: Val do Salnés, O Rosal, Condado do Tea, Soutomaior e Ribeira do Ulla, e l'Albariño rappresenta la grande maggioranza delle sue viti. Il clima umido e mite spinge i viticoltori ad allevare le viti in alto su pergolati sostenuti da pali di granito. L'Albariño si usa anche nel Ribeiro. In Portogallo, la sua patria classica è la sottoregione di Monção e Melgaço del Vinho Verde. Esistono impianti anche in California, Oregon, Washington, Uruguay e Australia.
Gusto, stili e abbinamenti
L'Albariño dà vini bianchi di corpo da leggero a medio, con acidità elevata e alcol moderato, di solito tra l'11,5 e il 12,5%. Il profumo è caratteristico, con pesca, albicocca e agrumi e un tocco floreale, a volte salino. La maggior parte dei vini è prodotta in acciaio e bevuta giovane, anche se alcuni produttori ricorrono all'affinamento sulle fecce o al legno per dare più consistenza, e i buoni esempi possono invecchiare diversi anni. L'Alvarinho portoghese di Monção e Melgaço è spesso un po' più pieno del Vinho Verde generico. È il compagno naturale dei frutti di mare galiziani: polpo, cozze, capesante, sardine alla griglia e pesce bianco.
Vini da Albariño (4)
WineGuessr elenca 4 vini da Albariño, da 2 Paesi. La maggior parte si produce in Portogallo (2).
Albariño: domande e risposte
Albariño e Alvarinho sono lo stesso vitigno?
Sì. Albariño è il nome spagnolo (galiziano) e Alvarinho il nome portoghese dello stesso vitigno.
Con quale uva si fa il Rías Baixas?
Il Rías Baixas bianco si fa principalmente con l'Albariño, che rappresenta la grande maggioranza delle viti della DO.
L'Albariño è dolce o secco?
L'Albariño è quasi sempre secco, con un'acidità fresca e profumi fruttati di pesca e agrumi.
Il Vinho Verde si fa con l'Albariño?
In parte. L'Alvarinho è il vitigno chiave della sottoregione di Monção e Melgaço, mentre gran parte degli altri Vinho Verde si fa con altri vitigni locali.
Altri vitigni a bacca bianca
Tutti i vitigni →Fonti: en.wikipedia.org, en.wikipedia.org
Ultima revisione: ottobre 2026.