WineGuessrVitigno a bacca bianca
Roussanne
Detto anche Bergeron
La Roussanne è un vitigno a bacca bianca della Valle del Rodano settentrionale, in Francia, che deve il nome al colore ruggine degli acini maturi. Dà vini aromatici e di bella consistenza con note di tisana e pera, spesso in uvaggio con la Marsanne. In Savoia si chiama Bergeron e dà il Chignin-Bergeron.
| Colore | Bianco (buccia verde) |
|---|---|
| Origine | Valle del Rodano settentrionale, Francia |
| Corpo | Da medio a pieno |
| Acidità | Da media ad alta |
| Aromi tipici | pera, tisana, miele, albicocca, fiori bianchi, nocciola |
| Regioni principali | Valle del Rodano (Francia), Savoia (Francia), Languedoc-Roussillon (Francia), California (Stati Uniti), Australia |
Origini e storia
La Roussanne viene dalla Valle del Rodano settentrionale. Il nome deriva con ogni probabilità da roux, la parola francese per il colore bruno-rossastro, color ruggine, che gli acini assumono a maturazione. È una vite difficile da coltivare: matura tardi, dà rese irregolari ed è vulnerabile all'oidio, alla siccità e al vento. È comunque apprezzata per il suo profumo ed è quasi sempre assemblata con la Marsanne, sia nel Rodano sia nei vigneti in stile Rodano all'estero.
Dove si coltiva
Nel Rodano settentrionale è ammessa accanto alla Marsanne nell'Hermitage, nel Crozes-Hermitage, nel Saint-Joseph e nel Saint-Péray. Nel Rodano meridionale è uno dei vitigni bianchi ammessi a Châteauneuf-du-Pape, dove può entrare sia nei bianchi sia negli uvaggi rossi. In Savoia, con il nome di Bergeron, dà l'aromatico Chignin-Bergeron. Si coltiva anche in Linguadoca-Rossiglione, in California e in Australia. Essendo più difficile da coltivare, è di solito il partner minoritario della Marsanne, il vitigno bianco più coltivato dell'Hermitage.
Gusto, stili e abbinamenti
La Roussanne dà più profumo e acidità della Marsanne, ed è per questo che le due vengono assemblate così spesso. I vini giovani mostrano note floreali, erbacee e fruttate come la pera e il carattere di tisana spesso associato al vitigno, e con l'età acquistano note di frutta secca. Nei climi caldi i vini sono ricchi, con miele e pera; nelle zone più fresche come la Savoia sono più leggeri e freschi. Vendemmiata troppo presto può risultare di un'acidità tagliente. Il suo corpo si sposa con pollame arrosto, maiale, crostacei al burro, piatti ai funghi e formaggi alpini.
Vini da Roussanne (5)
WineGuessr elenca 5 vini da Roussanne, tutti prodotti in Francia.
Roussanne: domande e risposte
Bergeron e Roussanne sono lo stesso vitigno?
Sì. Bergeron è il nome savoiardo della Roussanne, usato per il vino Chignin-Bergeron.
Perché si chiama Roussanne?
Il nome viene probabilmente da roux, la parola francese per il color ruggine, che descrive il colore bruno-rossastro degli acini maturi.
La Roussanne è ammessa a Châteauneuf-du-Pape?
Sì. La Roussanne è uno dei vitigni bianchi ammessi a Châteauneuf-du-Pape e si può usare nei vini bianchi e rossi.
Con cosa si assembla di solito la Roussanne?
La Roussanne si assembla quasi sempre con la Marsanne, come nell'Hermitage, nel Crozes-Hermitage e nel Saint-Joseph bianchi.
Altri vitigni a bacca bianca
Tutti i vitigni →Fonti: en.wikipedia.org
Ultima revisione: ottobre 2026.