Vinhos sul-africanos

A África do Sul é o oitavo maior produtor de vinho do mundo, com 90.512 ha de uvas para vinho em 2022, sobretudo no Western Cape, em torno de Stellenbosch, Paarl e Swartland. A Chenin Blanc é a sua casta mais plantada, e a Pinotage, um cruzamento de Pinot Noir e Cinsaut obtido em 1924, é a sua casta tinta própria.

O WineGuessr apresenta 9 vinhos da África do Sul, em 1 região.

História do vinho

Jan van Riebeeck registou a primeira vindima no Cabo a 2 de fevereiro de 1659. Em 1685, o governador Simon van der Stel comprou uma propriedade de 750 ha nos arredores da Cidade do Cabo e fundou Constantia, cujo vinho doce se tornou famoso na Europa; entre 1815 e 1821, Napoleão mandava vir para o exílio até 1.126 litros de vinho de Constantia por ano, um estilo hoje recuperado no Vin de Constance. Para lidar com a sobreprodução, o governo financiou a cooperativa KWV em 1918. Em 1924, Abraham Perold, o primeiro professor de viticultura da Universidade de Stellenbosch, cruzou a Pinot Noir com a Cinsaut para criar a Pinotage; o primeiro vinho foi feito em 1941. O sistema Wine of Origin foi redigido em 1973.

Regiões vinícolas e denominações

O sistema Wine of Origin (WO) define regiões, distritos e wards, e quase todo o vinho de qualidade vem do Western Cape. Stellenbosch e Paarl cultivam Cabernet Sauvignon, Pinotage e Chenin Blanc, e Franschhoek acrescenta Semillon e Chardonnay. Constantia, na Península do Cabo, faz o Vin de Constance. Swartland faz Chenin Blanc, Syrah e Grenache, enquanto Elgin e o Hemel-en-Aarde Valley cultivam Chardonnay e Pinot Noir. Robertson e Tulbagh ficam mais para o interior. Em 2022, o setor tinha 2.613 viticultores e 536 adegas.

Castas e o que beber

A Chenin Blanc é a casta mais plantada, à frente da Colombard, da Cabernet Sauvignon e da Shiraz (Syrah). A Chenin é cultivada em Stellenbosch, Paarl, Swartland e Tulbagh e faz-se numa grande variedade de estilos. A Pinotage, o cruzamento próprio do país, dá tintos de cor profunda e é uma especialidade de Stellenbosch e Paarl. A Cabernet Sauvignon e os lotes de estilo bordalês vêm de Stellenbosch e Franschhoek, Elgin e Hemel-en-Aarde fazem Pinot Noir e Chardonnay, e a Sauvignon Blanc é cultivada em Elgin e Robertson. Para um vinho doce histórico, prove o Vin de Constance, de Constantia, feito com Moscatel, descendente do vinho que Napoleão encomendava.

Regiões vinícolas da África do Sul

Cabo Ocidental 9

Castas da África do Sul

Cabo Ocidental: 9 vinhos

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O vinho da África do Sul: perguntas e respostas

O que é a Pinotage?

A Pinotage é uma casta tinta criada na África do Sul em 1924 por Abraham Perold, que cruzou a Pinot Noir com a Cinsaut (então chamada localmente Hermitage). O primeiro vinho de Pinotage foi feito em 1941.

Qual é a casta mais plantada na África do Sul?

A Chenin Blanc é a casta mais plantada da África do Sul. Seguem-se a Colombard, a Cabernet Sauvignon e a Shiraz.

Quando se fez o primeiro vinho na África do Sul?

A primeira vindima no Cabo foi registada por Jan van Riebeeck a 2 de fevereiro de 1659.

O que é o Vin de Constance?

O Vin de Constance é um vinho doce de Constantia, perto da Cidade do Cabo, descendente do vinho de Constantia dos séculos XVIII e XIX. Napoleão mandava vir até 1.126 litros por ano entre 1815 e 1821.

Qual é a região vinícola mais conhecida da África do Sul?

Stellenbosch é a mais conhecida, a par de Paarl, Franschhoek e Swartland, todas no Western Cape. Stellenbosch cultiva Cabernet Sauvignon, Pinotage e Chenin Blanc.

Vinhos de outros países

Fontes: en.wikipedia.org, en.wikipedia.org

Última revisão: outubro de 2026.