WineGuessrRegião vinícola · França
Vinhos do Sudoeste de França
O Sudoeste de França (Sud-Ouest) é um conjunto disperso de zonas vinícolas entre Bordéus e os Pirenéus. Produz tintos tânicos de Malbec em Cahors e de Tannat em Madiran, vinhos ao estilo de Bordéus em Bergerac e brancos doces de Petit Manseng em Jurançon. Cahors tornou-se AOC em 1971.
| País | França |
|---|---|
| Clima | Oceânico a oeste, mais quente e seco para o interior, em direção aos Pirenéus |
| Castas principais | Malbec, Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sémillon, Petit Manseng, Gros Manseng, Négrette, Fer Servadou, Colombard, Ugni Blanc |
| Denominações principais | Cahors, Madiran, Jurançon, Bergerac, Monbazillac, Gaillac, Fronton, Irouléguy, Côtes de Gascogne (IGP) |
| Vinhos no WineGuessr | 5 |
História
Foram os romanos os primeiros a cultivar a vinha no Sudoeste, e os seus vinhos eram vendidos no estrangeiro antes de Bordéus se impor. Isso mudou nos séculos XIII e XIV, quando os comerciantes de Bordéus impuseram a police des vins, um conjunto de regras segundo as quais os vinhos do alto interior não podiam sair de Bordéus antes de vendida a maior parte do vinho local. A regra prejudicou muito os viticultores rio acima. Cahors manteve a fama do seu vinho negro desde a Idade Média até ao século XIX, sofreu depois a filoxera em 1883 a 1885 e uma forte geada em fevereiro de 1956, antes de obter o estatuto de AOC em 1971. Madiran tornou-se AOC em 1948.
Terroir e denominações
Mais do que uma vinha contínua, o Sudoeste é uma série de zonas separadas. Ao longo do Dordonha, Bergerac e Monbazillac fazem fronteira com Bordéus. Mais para o interior, ao longo do Garona e dos seus afluentes, ficam Cahors, no Lot, Gaillac, Fronton, Marcillac e Buzet. Na Gasconha e no Béarn ficam Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh e Jurançon, cujas vinhas sobem encostas íngremes no sopé dos Pirenéus, e no País Basco fica Irouléguy. Côtes de Gascogne é uma grande IGP de vinhos brancos. As zonas próximas de Bordéus partilham as suas castas, enquanto as perto dos Pirenéus assentam em castas locais.
Castas e estilos de vinho
A região é conhecida pelas castas locais. O Cahors tem de conter pelo menos 70% de Malbec, localmente chamada Côt ou Auxerrois. O Madiran assenta na Tannat, pelo menos 60% da vinha, muitas vezes com Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Fer Servadou; a micro-oxigenação, técnica para amaciar os taninos, foi desenvolvida ali por Patrick Ducournau. Jurançon faz brancos secos e doces de Petit Manseng, Gros Manseng e Courbu, os doces com uvas colhidas já tarde no outono. Bergerac e Monbazillac usam castas de Bordéus, incluindo a Sémillon para vinho doce.
5 vinhos do Sudoeste de França no mapa
País Basco francês
Vinhos do Sudoeste de França: perguntas e respostas
De que casta é feito o Cahors?
O Cahors é feito com pelo menos 70% de Malbec, localmente chamada Côt ou Auxerrois, muitas vezes em lote com Merlot e Tannat.
De que casta é feito o Madiran?
O Madiran assenta na Tannat, que tem de representar pelo menos 60% da vinha, com Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Fer.
Porque se chama vinho negro ao Cahors?
O Cahors foi conhecido como vinho negro desde a Idade Média até ao século XIX por causa da sua cor muito escura.
Que castas são usadas no Jurançon?
O Jurançon é feito de Petit Manseng, Gros Manseng e Courbu, em estilo seco e doce.
Outras regiões vinícolas de França
Todas as regiões vinícolas →Fontes: en.wikipedia.org, en.wikipedia.org, en.wikipedia.org, en.wikipedia.org
Última revisão: outubro de 2026.