WineGuessrRegião vinícola · França
Vinhos do Jura
O Jura é uma pequena região vinícola do leste de França, entre a Borgonha e a Suíça. É conhecido pelo vin jaune, um branco de Savagnin que estagia seis anos e três meses sob um véu de leveduras, além de brancos de Chardonnay e tintos leves de Poulsard e Trousseau. Arbois tornou-se a primeira AOC de França em 1936.
| País | França |
|---|---|
| Clima | Continental, com vindimas que se prolongam muitas vezes até outubro |
| Castas principais | Chardonnay, Pinot Noir, Savagnin, Poulsard, Trousseau |
| Denominações principais | Arbois, Château-Chalon, L'Étoile, Côtes du Jura, Crémant du Jura, Macvin du Jura |
| Vinhos no WineGuessr | 2 |
História
O Jura ocupa um lugar especial na legislação vinícola francesa: Arbois foi a primeira AOC concedida em França, em 1936, e Côtes du Jura seguiu-se em 1937. O Macvin du Jura, uma bebida fortificada feita juntando marc local ao mosto de uva, é produzido desde o século XIV e obteve o estatuto de AOC em 1991; o Crémant du Jura seguiu-se em 1995. O químico Louis Pasteur nasceu na região e tinha uma vinha perto de Arbois. Hoje, a festa anual da Percée du Vin Jaune, realizada todos os anos numa aldeia diferente, celebra o lançamento do vin jaune.
Terroir e denominações
As vinhas ficam nas encostas ocidentais dos montes Jura, a cerca de 250 a 400 metros, entre a Borgonha e a Suíça. O clima continental traz invernos frios e vindimas tardias, que se prolongam muitas vezes até outubro. A região tem sete denominações: Arbois, Château-Chalon, L'Étoile e a ampla Côtes du Jura para vinho tranquilo, além de Crémant du Jura, Macvin du Jura e Marc du Jura. Château-Chalon está reservada ao vin jaune de Savagnin. Cerca de 230 adegas partilham a zona, na maioria pequenas propriedades familiares.
Castas e estilos de vinho
A Chardonnay é a casta mais plantada, seguida da branca local Savagnin; os tintos vêm da Poulsard (também escrita Ploussard), da Trousseau e da Pinot Noir. A imagem de marca da região é o vin jaune, feito só de Savagnin e estagiado em barrica durante seis anos e três meses sob um véu de leveduras chamado voile, que lhe dá um carácter oxidativo, a lembrar frutos secos. É vendido numa garrafa atarracada de 62 cl chamada clavelin. O vin de paille é um vinho doce de uvas passificadas antes da prensagem, e o Crémant du Jura é um espumante à base sobretudo de Chardonnay.
2 vinhos do Jura no mapa
Vinhos do Jura: perguntas e respostas
O que é o vin jaune?
O vin jaune é um vinho branco do Jura feito de Savagnin e estagiado seis anos e três meses em barrica sob um véu de leveduras (o voile). É engarrafado num clavelin de 62 cl.
Qual foi a primeira AOC de França?
Arbois, no Jura, foi a primeira AOC francesa, concedida em 1936.
Que castas se cultivam no Jura?
As principais castas são Chardonnay e Savagnin para os brancos e Poulsard, Trousseau e Pinot Noir para os tintos.
O que é o Château-Chalon?
Château-Chalon é uma denominação do Jura reservada ao vin jaune feito de Savagnin.
Outras regiões vinícolas de França
Todas as regiões vinícolas →Fontes: en.wikipedia.org, en.wikipedia.org, en.wikipedia.org
Última revisão: outubro de 2026.