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I vini del Beaujolais
Il Beaujolais è la regione vinicola della Francia orientale tra Mâcon e Lione, appena a sud della Borgogna. Produce soprattutto rossi leggeri e fruttati da Gamay, che copre circa il 97% del vigneto. La regione conta 12 denominazioni, tra cui 10 cru, su circa 13.500 ettari (2022).
| Paese | Francia |
|---|---|
| Superficie vitata | Circa 13.500 ha (2022) |
| Clima | Semicontinentale |
| Vitigni principali | Gamay, Chardonnay |
| Denominazioni principali | Beaujolais, Beaujolais-Villages, Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly, Juliénas |
| Vini su WineGuessr | 10 |
Storia
Il Beaujolais deve il suo vitigno a un divieto. Nel luglio 1395 il duca di Borgogna, Filippo l'Ardito, mise al bando il Gamay nella Côte d'Or, spingendo la varietà a sud, nel Beaujolais, dove prosperò sui suoli granitici. L'AOC Beaujolais fu istituita nel 1936. Nel 1985 l'uscita del Beaujolais Nouveau fu fissata al terzo giovedì di novembre e il vino novello divenne un evento di marketing mondiale; circa un terzo della produzione della regione si vende come nouveau.
Terroir e denominazioni
L'interprofessione del Beaujolais conta 13.500 ettari rivendicati sotto 12 denominazioni: Beaujolais, Beaujolais-Villages e dieci cru. Il nord ha suoli sabbiosi di origine granitica e scisti che danno vini più strutturati; il sud ha suoli argillosi e calcarei su pendii più dolci e produce vini più leggeri, per lo più con la denominazione base Beaujolais. I geologi hanno descritto oltre 300 tipi di suolo nella regione. I dieci cru, tutti a nord, sono Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly e Côte de Brouilly.
Vitigni e stili
Il Gamay copre circa il 97% del vigneto e lo Chardonnay gran parte del resto, usato per una piccola quantità di Beaujolais bianco. Molti produttori ricorrono alla macerazione semicarbonica: i grappoli interi fermentano in vasche chiuse e danno vini fruttati e poco tannici. Il Beaujolais Nouveau si imbottiglia poche settimane dopo la vendemmia ed è fatto per essere bevuto giovane. I cru sono vini rossi più seri: Fleurie e Chiroubles sono noti per la finezza, mentre Morgon e Moulin-à-Vent danno vini più pieni che possono invecchiare diversi anni. Le etichette riportano di solito solo il nome del cru, non la parola Beaujolais.
10 vini del Beaujolais sulla mappa
- BrouillyAOC · Saint-Lager, Beaujolais · Rosso
- ChénasAOC · Chénas, Beaujolais · Rosso
- ChiroublesAOC · Chiroubles, Beaujolais · Rosso
- Côte de BrouillyAOC · Odenas / Saint-Lager, Beaujolais · Rosso
- FleurieAOC · Fleurie, Beaujolais · Rosso
- JuliénasAOC · Juliénas, Beaujolais · Rosso
- MorgonAOC · Villié-Morgon, Beaujolais · Rosso
- Moulin-à-VentAOC · Romanèche-Thorins, Beaujolais · Rosso
- RégniéAOC · Régnié-Durette, Beaujolais · Rosso
- Saint-AmourAOC · Saint-Amour-Bellevue, Beaujolais · Rosso
Vini del Beaujolais: domande e risposte
Con quale uva si fa il Beaujolais?
Il Beaujolais rosso si fa con il Gamay, che copre circa il 97% del vigneto. Il Beaujolais bianco si fa con lo Chardonnay.
Quando esce il Beaujolais Nouveau?
Il Beaujolais Nouveau esce il terzo giovedì di novembre, una data fissata nel 1985.
Quali sono i 10 cru del Beaujolais?
Sono Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly e Côte de Brouilly, tutti nel nord della regione.
Il Beaujolais fa parte della Borgogna?
Il Beaujolais si trova appena a sud della Borgogna e talvolta vi viene accorpato, ma è una regione distinta, con un proprio vitigno (il Gamay), propri suoli e una propria interprofessione.
Altre regioni vinicole della Francia
Tutte le regioni vinicole →Fonti: en.wikipedia.org, beaujolais.com, vins-rhone.com
Ultima revisione: ottobre 2026.