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I vini del Friuli-Venezia Giulia
Il Friuli-Venezia Giulia è una regione vinicola dell'Italia nord-orientale al confine con la Slovenia, nota per i bianchi da Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio e Sauvignon Blanc. Nel 2022 ha prodotto oltre 2,2 milioni di ettolitri di vino, per l'86% bianco, con 4 DOCG e 12 DOC, tra cui il Collio.
| Paese | Italia |
|---|---|
| Clima | Giornate calde e notti fresche tra le Alpi e l'Adriatico |
| Vitigni principali | Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Glera, Merlot, Chardonnay, Friulano, Ribolla Gialla, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Verduzzo Friulano, Picolit |
| Denominazioni principali | Collio, Friuli Colli Orientali, Isonzo, Carso, Ramandolo, Colli Orientali del Friuli Picolit, Rosazzo, Lison |
| Vini su WineGuessr | 3 |
Storia
La fillossera devastò i vigneti friulani nel XIX secolo e la rinascita moderna della regione cominciò negli anni Settanta. Mario Schiopetto fu un pioniere: imbottigliò e vendette vini di singoli vigneti e portò dalla Germania le tecniche di fermentazione a freddo, spingendo altri vignaioli a fondare le proprie cantine. I produttori friulani divennero noti per pressare rapidamente le uve bianche e proteggere il mosto dall'ossigeno, un approccio chiamato metodo friulano. Il successo mondiale del Pinot Grigio negli anni Ottanta e Novanta trasformò ulteriormente la regione. In direzione opposta, dalla metà degli anni Novanta alcuni produttori al confine sloveno hanno riportato in auge i vini ambrati o orange, bianchi fermentati a lungo sulle bucce.
Terroir e denominazioni
Il Friuli-Venezia Giulia si trova tra le Alpi e l'Adriatico, con giornate calde e notti fresche che preservano l'acidità delle uve. Conta 4 DOCG (Colli Orientali del Friuli Picolit, Lison, Ramandolo e Rosazzo), 12 DOC e 3 IGP. Le zone collinari più prestigiose sono il Collio, in provincia di Gorizia al confine con la Slovenia, e i Friuli Colli Orientali, attorno a Cividale del Friuli in provincia di Udine. I suoli del Collio sono marne calcaree e arenarie di flysch e oltre l'85% del suo vino è bianco. Tra le altre DOC figurano Isonzo e Carso. Anche la DOC Prosecco si estende nella regione.
Vitigni e stili
Circa l'86% della produzione 2022 della regione era bianco. Pinot Grigio, Glera per il Prosecco, Merlot e Friulano sono i vitigni più piantati. Il Friulano, un tempo chiamato Tocai, è il bianco simbolo della regione, accanto a Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Malvasia Istriana. I produttori del Collio preferiscono bianchi varietali freschi e fruttati all'affinamento in legno. Tra i rossi autoctoni ci sono il Refosco dal Peduncolo Rosso e lo Schioppettino, e il Collio Rosso unisce il Merlot ai Cabernet. I vini dolci sono una specialità: il Ramandolo si fa con Verduzzo Friulano attorno a Nimis e il Picolit dà un raro bianco dolce nei Colli Orientali.
3 vini del Friuli-Venezia Giulia sulla mappa
Vini del Friuli-Venezia Giulia: domande e risposte
Che vino è il Friulano?
Il Friulano è il vitigno bianco simbolo del Friuli-Venezia Giulia, un tempo chiamato Tocai Friulano. È molto coltivato nel Collio e nei Colli Orientali.
Che cos'è il Collio?
Il Collio è una DOC della provincia di Gorizia, al confine con la Slovenia, nota per i bianchi da Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio e Sauvignon Blanc coltivati su colline di marne e arenarie.
Che cos'è l'orange wine friulano?
L'orange wine, o vino ambrato, è un vino bianco fermentato a lungo sulle bucce, che gli danno colore e tannino. I produttori friulani al confine con la Slovenia hanno riportato in auge questo stile dalla metà degli anni Novanta.
Con quale uva si fa il Ramandolo?
Il Ramandolo è un bianco dolce DOCG prodotto con uve Verduzzo Friulano attorno a Nimis, in provincia di Udine.
Altre regioni vinicole d'Italia
Tutte le regioni vinicole →Fonti: italianwinecentral.com, en.wikipedia.org, en.wikipedia.org
Ultima revisione: ottobre 2026.