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I vini della Sicilia
La Sicilia è una regione insulare italiana con una superficie vitata superiore a quella di qualsiasi altra regione d'Italia. I suoi vitigni di punta sono Nero d'Avola e Grillo, accanto a Catarratto, Nerello Mascalese, Carricante e Zibibbo. L'Etna è stata la prima DOC siciliana nel 1968 e il Cerasuolo di Vittoria la prima DOCG nel 2005.
| Paese | Italia |
|---|---|
| Clima | Mediterraneo, più fresco in quota sull'Etna |
| Vitigni principali | Muscat, Nero d'Avola, Grillo, Catarratto, Nerello Mascalese, Carricante, Frappato, Inzolia |
| Denominazioni principali | Sicilia, Etna, Cerasuolo di Vittoria, Marsala, Pantelleria, Malvasia delle Lipari, Vittoria |
| Vini su WineGuessr | 5 |
Storia
Il vino storico più noto della Sicilia è il Marsala. Nel 1773 il mercante di Liverpool John Woodhouse sbarcò nel porto di Marsala, vi trovò un vino locale invecchiato in botte simile ai vini fortificati di Spagna e Portogallo allora in voga in Inghilterra e nel 1796 ne avviò la produzione su scala commerciale. Il Marsala è diventato DOC nel 1969, un anno dopo l'Etna, prima DOC dell'isola nel 1968. Il Cerasuolo di Vittoria, DOC dal 1973, è diventato la prima DOCG siciliana nel 2005. Per decenni gran parte del vino siciliano si è venduta come IGP, ma la promozione della DOC Sicilia, estesa a tutta l'isola, ha portato i vini DOP a quasi il 40% dei volumi. Nel 2022 la Sicilia era quarta in Italia per produzione, con 5,9 milioni di ettolitri.
Terroir e denominazioni
La Sicilia ha una DOCG, 23 DOC e 6 IGP. Il terroir più singolare è quello dell'Etna, dove i vigneti salgono da circa 450 a 1.100 metri sui versanti nord, est e sud del vulcano, su suoli formati da lava, cenere e sabbia. Altitudine ed esposizione creano grandi differenze nella maturazione e nelle date di vendemmia. A ovest, la provincia di Trapani circonda la città di Marsala. Nel sud-est, Vittoria, in provincia di Ragusa, è la patria del Cerasuolo di Vittoria. I vini dolci arrivano dalle isole minori: il Passito di Pantelleria da Pantelleria e la Malvasia delle Lipari da Salina, nelle Eolie. La DOC Sicilia copre l'intera isola.
Vitigni e stili
Il Nero d'Avola, detto anche Calabrese, è la principale uva rossa della Sicilia e il Grillo il suo bianco di punta. Il Cerasuolo di Vittoria unisce dal 50 al 70% di Nero d'Avola al Frappato. L'Etna Rosso richiede almeno l'80% di Nerello Mascalese, con il Nerello Cappuccio, mentre l'Etna Bianco richiede almeno il 60% di Carricante; l'Etna Bianco Superiore richiede l'80% di Carricante dal comune di Milo. Il Marsala usa le uve bianche Grillo, Inzolia, Catarratto e Damaschino, oppure uve rosse come Perricone, Nero d'Avola e Nerello Mascalese per la tipologia rubino. Raggiunge circa 15-20% di alcol e va dal Fine, invecchiato un anno, al Vergine Stravecchio, invecchiato almeno dieci. Lo Zibibbo, un tipo di Moscato, dà i vini da uve appassite di Pantelleria.
5 vini della Sicilia sulla mappa
Vini della Sicilia: domande e risposte
Qual è il principale vitigno rosso della Sicilia?
Il Nero d'Avola è il principale vitigno rosso della Sicilia. È la base del Cerasuolo di Vittoria ed è molto usato nella DOC Sicilia.
Con quali uve si fa l'Etna Rosso?
L'Etna Rosso deve contenere almeno l'80% di Nerello Mascalese, di solito completato con Nerello Cappuccio. Il bianco Etna Bianco si basa sul Carricante.
Quante DOCG ha la Sicilia?
La Sicilia ha una sola DOCG, il Cerasuolo di Vittoria, promossa nel 2005. L'isola conta anche 23 DOC, tra cui Etna, Marsala e Pantelleria.
Chi ha inventato il Marsala?
Il mercante inglese John Woodhouse rese celebre il Marsala dopo esservi sbarcato nel 1773 e ne avviò la produzione commerciale nel 1796. Il vino locale veniva già invecchiato in botti di legno prima del suo arrivo.
Altre regioni vinicole d'Italia
Tutte le regioni vinicole →Fonti: italianwinecentral.com, en.wikipedia.org, en.wikipedia.org, en.wikipedia.org
Ultima revisione: ottobre 2026.