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Vinos de Sicilia
Sicilia es una región insular italiana con más superficie de viñedo que ninguna otra región de Italia. Sus uvas emblemáticas son la Nero d'Avola y la Grillo, junto a la Catarratto, la Nerello Mascalese, la Carricante y la Zibibbo. Etna se convirtió en la primera DOC de Sicilia en 1968 y Cerasuolo di Vittoria en su primera DOCG en 2005.
| País | Italia |
|---|---|
| Clima | Mediterráneo, más fresco en altitud en el Etna |
| Uvas principales | Muscat, Nero d'Avola, Grillo, Catarratto, Nerello Mascalese, Carricante, Frappato, Inzolia |
| Denominaciones clave | Sicilia, Etna, Cerasuolo di Vittoria, Marsala, Pantelleria, Malvasia delle Lipari, Vittoria |
| Vinos en WineGuessr | 5 |
Historia
El vino histórico más conocido de Sicilia es el Marsala. En 1773 el comerciante de Liverpool John Woodhouse desembarcó en el puerto de Marsala, descubrió un vino local criado en barrica parecido a los vinos generosos de España y Portugal, entonces de moda en Inglaterra, y en 1796 empezó a producirlo a escala comercial. El Marsala obtuvo la DOC en 1969, un año después de que Etna se convirtiera en la primera DOC de la isla en 1968. El Cerasuolo di Vittoria, DOC desde 1973, pasó a ser la primera DOCG de Sicilia en 2005. Durante décadas la mayor parte del vino siciliano se vendió como IGP, pero el impulso de la DOC Sicilia, que abarca toda la isla, ha elevado los vinos con DOP a casi el 40% del volumen. En 2022 Sicilia fue la cuarta región de Italia en producción, con 5,9 millones de hl.
Terruño y denominaciones
Sicilia tiene una DOCG, 23 DOC y 6 IGP. El terruño más singular es el Etna, donde los viñedos trepan desde unos 450 hasta 1.100 m por las laderas norte, este y sur del volcán, en suelos formados por lava, ceniza y arena. La altitud y la pendiente provocan grandes diferencias de maduración y de fechas de vendimia. En el oeste, la provincia de Trapani rodea la ciudad de Marsala. En el sureste, Vittoria, en la provincia de Ragusa, es la cuna del Cerasuolo di Vittoria. Los vinos dulces proceden de las islas menores: el Passito di Pantelleria, de Pantelaria, y la Malvasia delle Lipari, de Salina, en las islas Eolias. La DOC Sicilia abarca toda la isla.
Uvas y estilos de vino
La Nero d'Avola, también llamada Calabrese, es la principal uva tinta de Sicilia, y la Grillo su blanca emblemática. El Cerasuolo di Vittoria ensambla entre un 50 y un 70% de Nero d'Avola con Frappato. El Etna Rosso exige al menos un 80% de Nerello Mascalese, con Nerello Cappuccio, mientras que el Etna Bianco exige al menos un 60% de Carricante; el Etna Bianco Superiore requiere un 80% de Carricante del municipio de Milo. El Marsala usa las blancas Grillo, Inzolia, Catarratto y Damaschino, o tintas como Perricone, Nero d'Avola y Nerello Mascalese para el estilo rubino. Alcanza entre un 15 y un 20% de alcohol y va del Fine, con un año de crianza, al Vergine Stravecchio, con al menos diez. La Zibibbo, un tipo de Muscat, da los vinos de uva pasificada de Pantelaria.
5 vinos de Sicilia en el mapa
Vinos de Sicilia: preguntas y respuestas
¿Cuál es la principal uva tinta de Sicilia?
La Nero d'Avola es la principal uva tinta de Sicilia. Es la base del Cerasuolo di Vittoria y se usa mucho bajo la DOC Sicilia.
¿Qué uvas lleva el Etna Rosso?
El Etna Rosso debe contener al menos un 80% de Nerello Mascalese, normalmente completado con Nerello Cappuccio. El blanco Etna Bianco se basa en la Carricante.
¿Cuántas DOCG tiene Sicilia?
Sicilia tiene una DOCG, Cerasuolo di Vittoria, ascendida en 2005. La isla tiene además 23 DOC, entre ellas Etna, Marsala y Pantelleria.
¿Quién inventó el vino de Marsala?
El comerciante inglés John Woodhouse popularizó el Marsala tras desembarcar allí en 1773, y empezó su producción comercial en 1796. El vino local ya se criaba en barricas de madera antes de su llegada.
Otras regiones vinícolas de Italia
Todas las regiones vinícolas →Fuentes: italianwinecentral.com, en.wikipedia.org, en.wikipedia.org, en.wikipedia.org
Última revisión: octubre de 2026.