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Região vinícola · Itália

Vinhos da Campânia

A Campânia é uma região vinícola do sul de Itália, em torno de Nápoles, conhecida pelos tintos de Aglianico como o Taurasi e pelos brancos Fiano di Avellino e Greco di Tufo. A Aglianico é a casta principal, com 34% da área plantada. A Campânia tinha 25.600 ha de vinha em 2022 e quatro DOCG.

PaísItália
Área de vinhaCerca de 25.600 ha (2022)
ClimaMediterrânico, com colinas interiores mais frescas na Irpinia
Castas principaisAglianico, Fiano, Greco, Falanghina, Piedirosso, Coda di Volpe
Denominações principaisTaurasi, Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Aglianico del Taburno, Lacryma Christi del Vesuvio, Falerno del Massico, Irpinia
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História

As castas da Campânia têm histórias longas. Pensa-se que a Fiano está por trás do vinho romano Apianum, assim chamado por causa das abelhas (apis) atraídas pela sua polpa doce, e os rótulos ainda podem usar esse nome. Alguns estudiosos ligam a Aglianico ao Falerno, o vinho mais elogiado da Roma antiga, nome que ecoa no atual Falerno del Massico. A ideia, muito tempo aceite, de que a Aglianico veio da Grécia não é confirmada pela análise de ADN. Nos séculos XIX e XX, a Fiano, de baixo rendimento, quase desapareceu, até que produtores como a Mastroberardino lideraram o seu renascimento. O Taurasi tornou-se DOC em 1970 e DOCG em 1993, e o Fiano di Avellino seguiu-se como DOCG em 2003.

Terroir e denominações

A Campânia tem 4 DOCG e 15 DOC. Três das DOCG ficam na província interior de Avellino, zona também conhecida como Irpinia: Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo. As vinhas de Taurasi ficam a cerca de 400 a 500 m, em solos vulcânicos, condições que convêm à Aglianico, de maturação tardia. A quarta DOCG, Aglianico del Taburno, fica na província de Benevento. Perto de Nápoles, as encostas do Vesúvio dão o Lacryma Christi del Vesuvio, e na província de Caserta o Falerno del Massico recupera o nome do Falerno. Em 2022, a região fez quase 1,5 milhões de hl de vinho, sobretudo vinho de mesa, com apenas 19% de nível DOP.

Castas e estilos de vinho

A Aglianico representa 34% das vinhas da Campânia. Abrolha cedo mas amadurece muito tarde, por vezes já em novembro, e dá tintos encorpados, de taninos firmes e acidez elevada, que precisam de tempo em garrafa. O Taurasi assenta na Aglianico, com até 15% de outras castas, e tem de estagiar pelo menos três anos, incluindo um em madeira (quatro anos no Riserva). Os principais brancos são Fiano, Greco e Falanghina. No Vesúvio, as castas locais Piedirosso e Coda di Volpe fazem o Lacryma Christi nas versões tinta e branca.

5 vinhos da Campânia no mapa

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Vinhos da Campânia: perguntas e respostas

Qual é a principal casta da Campânia?

A Aglianico é a principal casta da Campânia, com 34% das vinhas da região. É a casta do Taurasi e do Aglianico del Taburno.

O que é o vinho Taurasi?

O Taurasi é um tinto DOCG da província de Avellino, na Campânia, à base de Aglianico. Tem de estagiar pelo menos três anos, um deles em madeira, e é DOCG desde 1993.

O Fiano di Avellino é DOCG?

Sim. O Fiano di Avellino é DOCG desde 2003, e o Greco di Tufo é também uma DOCG na mesma província.

Que vinho se faz no Vesúvio?

O Lacryma Christi del Vesuvio é o vinho DOC do Vesúvio, feito em tinto de Piedirosso e em branco de Coda di Volpe.

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Fontes: italianwinecentral.com, en.wikipedia.org, en.wikipedia.org, en.wikipedia.org

Última revisão: outubro de 2026.