WineGuessrGuía del vino
¿Qué países producen más vino?
Italia fue el mayor productor de vino del mundo en 2025, con 44,4 millones de hectolitros, por delante de Francia (36,1) y España (28,7), según la OIV. La producción mundial rondó los 227 millones de hectolitros, cerca del mínimo histórico de 2024. España tiene la mayor superficie de viñedo.
La producción mundial de vino en 2025
Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), cuyo informe sobre la situación del sector vitivinícola mundial se publicó en mayo de 2026, la producción mundial de vino de 2025 se estima en 227 millones de hectolitros, sin contar zumos y mostos. Es solo un 0,6% más que en 2024, un año históricamente bajo, y un 9,4% menos que la media de los últimos cinco años: la tercera cosecha corta seguida. Las heladas, el exceso de lluvia, la sequía y las olas de calor afectaron a muchas regiones, y algunos productores redujeron los rendimientos a propósito por la débil demanda y el exceso de existencias. La Unión Europea produjo unos 136 millones de hectolitros, cerca del 60% del total mundial. Italia siguió siendo el primer productor, con 44,4 millones de hectolitros, seguida de Francia, cuyos 36,1 millones quedaron un 16% por debajo de su media quinquenal, y de España, con 28,7 millones tras un tercer año de sequía.
| Puesto | País | Producción 2025 (millones de hl) |
|---|---|---|
| 1 | Italia | 44,4 |
| 2 | Francia | 36,1 |
| 3 | España | 28,7 |
| 4 | Estados Unidos | 20,0 |
| 5 | Australia | 11,3 |
| 6 | Argentina | 10,8 |
| 7 | Sudáfrica | 10,2 |
| 8 | Chile | 8,4 |
| 9 | Alemania | 7,6 |
| 10 | Portugal | 6,0 |
Productores fuera de Europa
Estados Unidos ocupó el cuarto puesto, con unos 20,0 millones de hectolitros estimados en 2025, un 16,2% por debajo de su media quinquenal, ya que una demanda más floja llevó a producir con más cautela, sobre todo en California. El hemisferio sur produjo unos 49 millones de hectolitros, cerca del 22% de la producción mundial. Australia lo encabezó con 11,3 millones, por delante de Argentina, con 10,8 millones, y de Sudáfrica, con 10,2 millones, una recuperación completa tras dos cosechas pequeñas. Chile cayó a 8,4 millones, su nivel más bajo desde 2007, mientras que Nueva Zelanda elaboró 3,7 millones, su segunda mayor cosecha registrada. China, que llegó a ser el quinto productor del mundo en su máximo de 2012, produjo solo 2,2 millones de hectolitros y hoy ocupa el puesto 18. Georgia alcanzó los 2,6 millones, su mayor volumen en 30 años.
Las mayores superficies de viñedo
Los viñedos del mundo ocupaban unos 7,0 millones de hectáreas en 2025, un 0,8% menos, y se redujeron por sexto año consecutivo. Estas cifras incluyen las vides cultivadas para uva de mesa y pasas, lo que explica que China y Turquía ocupen puestos altos pese a su modesta producción de vino. España tiene el mayor viñedo de todos los países, 919.000 hectáreas, gran parte en Castilla-La Mancha. Francia perdió unas 34.000 hectáreas por arranques en 2025 y bajó a 740.000. El conjunto de la UE sumaba 3,2 millones de hectáreas, el 45% del total mundial.
| Puesto | País | Superficie de viñedo 2025 (miles de ha) |
|---|---|---|
| 1 | España | 919 |
| 2 | Francia | 740 |
| 3 | China | 733 |
| 4 | Italia | 726 |
| 5 | Estados Unidos | 415 |
| 6 | Turquía | 395 |
| 7 | India | 197 |
| 8 | Argentina | 196 |
| 9 | Rumanía | 187 |
| 10 | Portugal | 171 |
Dónde se consume el vino
El consumo mundial de vino en 2025 se estima en 208 millones de hectolitros, un 2,7% menos que en 2024 y el nivel más bajo desde 1957, según la OIV. Nueve de los diez mayores mercados bebieron menos. Estados Unidos sigue siendo el mayor mercado, con 31,9 millones de hectolitros, seguido de Francia, con 22,0 millones, e Italia, con 20,2 millones. Portugal fue a contracorriente, con un récord de 5,6 millones de hectolitros. La OIV mide el consumo aparente (producción más importaciones menos exportaciones, ajustado por existencias), así que las cifras por país deben leerse con cautela. Las exportaciones mundiales cayeron un 4,7%, hasta 94,8 millones de hectolitros, por valor de 33.800 millones de euros, lo que significa que casi una de cada dos botellas se bebe fuera del país donde se elaboró.
| Puesto | País | Consumo 2025 (millones de hl) |
|---|---|---|
| 1 | Estados Unidos | 31,9 |
| 2 | Francia | 22,0 |
| 3 | Italia | 20,2 |
| 4 | Alemania | 17,8 |
| 5 | Reino Unido | 12,3 |
| 6 | España | 9,4 |
| 7 | Rusia | 8,0 |
| 8 | Argentina | 7,5 |
| 9 | Portugal | 5,6 |
| 10 | Australia | 5,3 |
Preguntas frecuentes
¿Qué país produce más vino?
Italia, con unos 44,4 millones de hectolitros estimados en 2025 según la OIV, cerca de una quinta parte de la producción mundial. Francia fue segunda con 36,1 millones y España tercera con 28,7 millones.
¿Cuánto vino se produce en el mundo cada año?
Unos 227 millones de hectolitros en 2025, es decir, unos 30.000 millones de botellas estándar, según la OIV. Fue solo un 0,6% más que en 2024, uno de los totales más bajos en más de 60 años.
¿Qué país tiene más viñedos?
España, con 919.000 hectáreas de viñedo en 2025 según la OIV. La siguen Francia (740.000 ha), China (733.000 ha) e Italia (726.000 ha), aunque el total de China incluye muchos viñedos de uva de mesa.
¿Qué país bebe más vino?
Estados Unidos es el mayor mercado del vino en volumen, con unos 31,9 millones de hectolitros estimados en 2025, seguido de Francia (22,0 millones) e Italia (20,2 millones), según la OIV.
¿Está bajando la producción mundial de vino?
Sí, en los últimos años. 2023, 2024 y 2025 fueron cosechas cortas, y el total de 2025, 227 millones de hectolitros, quedó un 9,4% por debajo de la media quinquenal por el clima extremo y los recortes deliberados ante una demanda más débil.
Última revisión: octubre de 2026.