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Où est produit le Neuchâtel ?
Le Neuchâtel est un vin blanc, aussi décliné en rouge, produit à Auvernier, dans la région des Trois-Lacs, en Suisse. C'est un vin AOC élaboré principalement à partir de Chasselas et de Pinot Noir.
Neuchâtel en bref
| Classement | AOC |
|---|---|
| Appellation | Neuchâtel AOC |
| Style | Vin rouge, Vin blanc |
| Cépages | Chasselas, Pinot Noir |
| Village ou commune | Auvernier |
| Région | Région des Trois-Lacs |
| Pays | Suisse |
| Coordonnées | 46.9833, 6.8833 |
Neuchâtel
Auvernier, Région des Trois-Lacs, Suisse
AOC
Le berceau du rosé pâle Œil-de-Perdrix
- Appellation
- Neuchâtel AOC
- Cépages
- Chasselas, Pinot Noir
Le vignoble de Neuchâtel s'étire le long de la rive nord du lac de Neuchâtel, au pied du Jura, sur des sols calcaires. Le Chasselas est le principal cépage blanc et le Pinot Noir le principal rouge. Le Pinot Noir donne aussi le rosé pâle appelé Œil-de-Perdrix, un style originaire de Neuchâtel.
Producteurs à connaître
- Caves du Château d'Auvernier
- Domaine de Montmollin
Neuchâtel : questions et réponses
Où est produit le Neuchâtel ?
Le Neuchâtel est un vin blanc, aussi décliné en rouge, produit à Auvernier, dans la région des Trois-Lacs, en Suisse. C'est un vin AOC élaboré principalement à partir de Chasselas et de Pinot Noir.
De quel pays vient le Neuchâtel ?
Le Neuchâtel est un vin de Suisse, produit dans la région des Trois-Lacs.
Quels cépages pour le Neuchâtel ?
Le Neuchâtel est élaboré principalement à partir de Chasselas et de Pinot Noir.
Le Neuchâtel est-il un vin rouge ou blanc ?
Les deux. Le Neuchâtel est produit en rouge et en blanc ; le blanc est le style principal.
Quels sont les meilleurs producteurs du Neuchâtel ?
Parmi les producteurs à connaître : Caves du Château d'Auvernier et Domaine de Montmollin.
Sources : en.wikipedia.org, en.wikipedia.org
Dernière mise à jour : octobre 2026.