AOC · Effervescent

Où est produit le Blanquette de Limoux ?

Le Blanquette de Limoux est un vin effervescent produit à Limoux (Languedoc), en Languedoc-Roussillon, en France. C'est un vin AOC élaboré principalement à partir de Mauzac, de Chardonnay et de Chenin Blanc.

Étiquette du vin Blanquette de Limoux — Photo: Pinpin, CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Blanquette de Limoux en bref

Classement	AOC
Appellation	Blanquette de Limoux
Style	Vin effervescent
Cépages	Mauzac, Chardonnay, Chenin Blanc
Village ou commune	Limoux
Sous-région	Languedoc
Région	Languedoc-Roussillon
Pays	France
Coordonnées	43.0569, 2.2186

Blanquette de Limoux

Limoux, Languedoc-Roussillon, France

AOC

Revendiqué comme le premier vin effervescent du monde

Appellation: Blanquette de Limoux
Cépages: Mauzac, Chardonnay, Chenin Blanc

La Blanquette de Limoux est un vin effervescent des collines entourant Limoux, dans l'Aude, élaboré surtout à partir du Mauzac, cépage local. Selon l'histoire locale, les moines de l'abbaye de Saint-Hilaire y élaboraient du vin effervescent dès 1531, bien avant la Champagne. Elle est devenue AOC en 1938.

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