Où est produit le Cricova ?

Appellation

Codru

Cépages

Chardonnay, Pinot Noir

Les caves de Cricova, à 15 kilomètres au nord de Chișinău, s'étendent sur 120 kilomètres de galeries creusées à partir du XVe siècle pour extraire du calcaire. Elles sont transformées en ville souterraine du vin dans les années 50, maintenue à environ 12 °C toute l'année. La légende veut que le cosmonaute Youri Gagarine y soit entré en 1966 et n'en soit ressorti, avec de l'aide, que deux jours plus tard.