WineGuessrRégion viticole · Allemagne
Les vins de la Mosel
La Mosel est une région viticole allemande qui suit la Moselle, la Sarre et la Ruwer, célèbre pour ses Riesling légers et vifs issus de coteaux de schiste escarpés. Le Riesling couvrait 5 156 de ses 8 287 ha de vignes en 2025, soit environ 62 %. La moitié du vignoble présente une pente supérieure à 30°.
| Pays | Allemagne |
|---|---|
| Surface du vignoble | Environ 8 287 ha (2025) |
| Climat | Continental frais, les coteaux escarpés au bord de la rivière retenant la chaleur |
| Principaux cépages | Riesling, Pinot Noir, Müller-Thurgau, Elbling, Kerner |
| Appellations clés | Bereich Bernkastel, Bereich Burg Cochem, Saar, Ruwertal, Obermosel, Moseltor |
| Vins sur WineGuessr | 6 |
Histoire
Les Romains plantent des vignes le long de la Moselle vers le IIe siècle, et au IVe siècle le poète Ausone décrit les coteaux couverts de vignes de la rivière. Aujourd'hui, ses coteaux escarpés portent des noms célèbres comme Bernkasteler Doctor et Wehlener Sonnenuhr. La région s'appelait officiellement Mosel-Saar-Ruwer jusqu'au 1er août 2007, date à laquelle son nom a été raccourci en Mosel, même si la Sarre et la Ruwer restent des secteurs distincts. La Mosel est l'une des 13 régions viticoles allemandes et souvent considérée comme la plus prestigieuse à l'international. Depuis le milieu des années 90, les vignerons ont aussi planté davantage de cépages rouges. Voir la page Allemagne pour le contexte national.
Terroir et appellations
Le vignoble borde la vallée sinueuse de la Moselle et les vallées latérales de la Sarre et de la Ruwer, en Rhénanie-Palatinat, avec une petite partie en Sarre. La moitié de la surface plantée dépasse 30° de pente, et le Bremmer Calmont est le vignoble le plus pentu d'Europe. Les sols de schiste poreux drainent bien et emmagasinent la chaleur, ce qui aide le raisin à mûrir si loin au nord. La région compte six Bereiche : Burg Cochem sur la basse Moselle, Bernkastel sur la moyenne Moselle, Obermosel et Moseltor en amont près du Luxembourg, et les vallées de la Sarre et de la Ruwer. La plupart des sites les plus connus se trouvent sur la moyenne Moselle, dont Piesporter Goldtröpfchen, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr et Erdener Treppchen, tandis que le Scharzhofberger est sur la Sarre. Environ 5 000 vignerons travaillent dans 125 villages viticoles.
Cépages et styles de vin
En 2025, les cépages blancs couvraient 7 493 ha, soit 90 % de la Mosel, ce qui en fait la première région allemande de vin blanc. Le Riesling occupait à lui seul 5 156 ha, devant le Müller-Thurgau (679 ha), le Spätburgunder, nom allemand du Pinot Noir (441 ha), et l'Elbling (405 ha), une spécialité locale historique. Les Riesling de la Mosel sont typiquement légers et peu alcoolisés, vifs et très acides, avec un caractère minéral souvent associé au schiste. Ils vont du sec au doux, selon le système allemand des Prädikat, fondé sur les niveaux de maturité ; voir comment lire une étiquette de vin.
6 vins de la Mosel sur la carte
Bereich Bernkastel
- Bernkasteler DoctorGrosse Lage · Bernkastel-Kues, Mosel · Blanc3,25 ha
- Brauneberger Juffer-SonnenuhrGrosse Lage · Brauneberg, Mosel · Blanc
- Erdener TreppchenGrosse Lage · Erden, Mosel · Blanc36 ha
- Piesporter GoldtröpfchenGrosse Lage · Piesport, Mosel · Blanc66 ha
- Wehlener SonnenuhrGrosse Lage · Bernkastel-Kues (Wehlen), Mosel · Blanc47 ha
Vins de la Mosel : questions et réponses
Avec quel cépage est fait le vin de la Mosel ?
Le vin de la Mosel est surtout du Riesling, qui couvrait environ 62 % du vignoble de la région en 2025. Le Müller-Thurgau, le Pinot Noir et l'Elbling y sont aussi cultivés.
Quel est le vignoble le plus pentu de la Mosel ?
Le Bremmer Calmont, près de Bremm sur la basse Moselle, est le vignoble le plus pentu d'Europe, avec des pentes allant jusqu'à environ 65 degrés.
Mosel et Mosel-Saar-Ruwer, c'est la même chose ?
Oui. La région s'appelait Mosel-Saar-Ruwer jusqu'au 1er août 2007, date à laquelle le nom a été raccourci en Mosel. Elle comprend toujours les vallées de la Sarre et de la Ruwer.
Quelle est la superficie du vignoble de la Mosel ?
La Mosel comptait 8 287 ha de vignes en 2025, dont 5 156 ha de Riesling.
Autres régions viticoles d'Allemagne
Toutes les régions viticoles →Sources : deutscheweine.de, en.wikipedia.org
Dernière mise à jour : octobre 2026.