Região vinícola · Portugal

Vinhos do Douro

O Douro é uma região vinícola do norte de Portugal ao longo do rio Douro, origem do Vinho do Porto e dos vinhos secos DOC Douro. A Touriga Nacional, a Touriga Franca e a Tinta Roriz lideram as castas. Demarcada em 1756, tinha 43.708 ha de vinha em 2020, sobretudo em socalcos de xisto.

País	Portugal
Área de vinha	Cerca de 43.708 ha (2020)
Clima	Continental: invernos frios, verões quentes e secos, chuva a diminuir fortemente de oeste para leste
Castas principais	Touriga Nacional, Tempranillo, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Gouveio, Viosinho, Malvasia Fina
Denominações principais	Port, Douro, Baixo Corgo, Cima Corgo, Douro Superior
Vinhos no WineGuessr	3

História

O Vinho do Porto tornou-se o vinho preferido de Inglaterra depois de o Tratado de Methuen, de 1703, ter baixado os direitos sobre o vinho português. Um alvará régio de 10 de setembro de 1756 definiu depois a zona de produção do Vinho do Porto, fazendo do Douro uma das regiões vinícolas demarcadas mais antigas do mundo, depois do Chianti e de Tokaj. Os vinhos eram tradicionalmente guardados em armazéns em Vila Nova de Gaia, em frente ao Porto, para envelhecimento e exportação. O vinho de mesa seco veio mais tarde: em 1952, Fernando Nicolau de Almeida fez o primeiro Barca Velha, e um crescimento mais amplo seguiu-se à entrada de Portugal na Comunidade Económica Europeia, em 1986, que acabou com o monopólio dos armazéns de Gaia. A paisagem vinhateira do Alto Douro tornou-se Património Mundial da UNESCO em 2001.

Terroir e denominações

A região demarcada abrange cerca de 250.000 ha, dos quais 43.708 ha (18%) estavam plantados com vinha em 2020. Divide-se em três sub-regiões: o Baixo Corgo, a oeste, com 13.204 ha de vinha, o Cima Corgo, em torno do Pinhão, com 20.427 ha, e o Douro Superior, quente e remoto, em direção a Espanha, com 10.177 ha. As serras do Marão e de Montemuro barram a humidade atlântica, por isso a chuva desce de cerca de 1.200 mm no Baixo Corgo para 380 mm no Douro Superior, e as temperaturas médias vão de 11,8 a 16,5 °C. Os solos são sobretudo de xisto, com granito nas margens, e muitas vinhas estão em socalcos. Cerca de 20.000 viticultores cultivam a vinha, com uma média de 2 ha cada.

Castas e estilos de vinho

Cinco castas tintas dominam o Vinho do Porto: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca e Tinto Cão; o Porto branco usa Malvasia Fina, Gouveio e outras. O Vinho do Porto faz-se juntando uma aguardente vínica neutra durante a fermentação, o que a interrompe e preserva a doçura, com 19 a 22% de álcool. Os Porto Ruby estagiam pouco tempo para manter a fruta fresca, os Tawny envelhecem em casco e podem ter indicação de idade de 10, 20, 30 ou mais anos, o Late Bottled Vintage passa quatro a seis anos em madeira, e o Vintage só é declarado nos melhores anos. As mesmas castas fazem hoje tintos secos DOC Douro em volume mais ou menos igual ao do Vinho do Porto.

3 vinhos do Douro no mapa

Vinhos do Douro: perguntas e respostas

O Vinho do Porto só é feito no Douro?

Sim. Pela lei da UE, só o vinho português da região demarcada do Douro pode ser vendido como Vinho do Porto, embora tradicionalmente fosse envelhecido e expedido a partir de Vila Nova de Gaia, junto ao Porto.

Que castas são usadas no Vinho do Porto?

As principais castas do Vinho do Porto são Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca e Tinto Cão. O Porto branco usa castas como Malvasia Fina e Gouveio.

Qual é a diferença entre Porto Ruby e Porto Tawny?

O Porto Ruby estagia pouco tempo, normalmente em grandes recipientes, para manter a cor e a fruta fresca. O Porto Tawny envelhece mais tempo em casco, ganhando uma cor acastanhada e sabores a frutos secos.

Quando foi demarcada a região do Douro?

O Douro foi demarcado por um alvará régio português de 10 de setembro de 1756, que definiu onde se podia produzir Vinho do Porto.

Fontes: ivdp.pt, en.wikipedia.org, en.wikipedia.org

Última revisão: outubro de 2026.