WineGuessrRegión vinícola · Portugal
Vinos del Douro
El Douro es una región vinícola del norte de Portugal a lo largo del río Duero, origen del oporto y de los vinos secos DOC Douro. Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz encabezan sus uvas. Demarcada en 1756, tenía 43.708 ha de viñedo, en su mayoría en terrazas de esquisto, en 2020.
| País | Portugal |
|---|---|
| Superficie de viñedo | Unas 43.708 ha (2020) |
| Clima | Continental: inviernos fríos, veranos calurosos y secos, y lluvias que disminuyen mucho de oeste a este |
| Uvas principales | Touriga Nacional, Tempranillo, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Gouveio, Viosinho, Malvasia Fina |
| Denominaciones clave | Port, Douro, Baixo Corgo, Cima Corgo, Douro Superior |
| Vinos en WineGuessr | 3 |
Historia
El oporto se convirtió en el vino favorito de Inglaterra después de que el Tratado de Methuen de 1703 rebajara los aranceles del vino portugués. Una carta real del 10 de septiembre de 1756 delimitó después la zona de producción del oporto, lo que convierte al Douro en una de las regiones vinícolas demarcadas más antiguas del mundo, después del Chianti y Tokaj. Los vinos se guardaban tradicionalmente en las bodegas (lodges) de Vila Nova de Gaia, frente a Oporto, para su crianza y exportación. El vino de mesa seco llegó más tarde: en 1952 Fernando Nicolau de Almeida elaboró el primer Barca Velha, y un crecimiento más amplio siguió a la entrada de Portugal en la Comunidad Económica Europea en 1986, que puso fin al monopolio de las bodegas de Gaia. El paisaje vinícola del Alto Douro fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2001.
Terruño y denominaciones
La región demarcada abarca unas 250.000 ha, de las que 43.708 ha (el 18%) estaban plantadas de viña en 2020. Se divide en tres subregiones: el Baixo Corgo, al oeste, con 13.204 ha de viñedo; el Cima Corgo, en torno a Pinhão, con 20.427 ha, y el cálido y remoto Douro Superior, hacia España, con 10.177 ha. Las sierras de Marão y Montemuro frenan la humedad atlántica, por lo que la lluvia baja de unos 1.200 mm en el Baixo Corgo a 380 mm en el Douro Superior, y las temperaturas medias van de 11,8 a 16,5 °C. Los suelos son sobre todo de esquisto, con granito en los bordes, y muchos viñedos están aterrazados. Unos 20.000 viticultores cultivan las viñas, con una media de 2 ha cada uno.
Uvas y estilos de vino
Cinco uvas tintas dominan el oporto: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca y Tinto Cão; el oporto blanco usa Malvasia Fina, Gouveio y otras. El oporto se elabora añadiendo un aguardiente vínico neutro (aguardente) durante la fermentación, lo que la detiene y deja dulzor, con entre un 19 y un 22% de alcohol. Los ruby se crían poco tiempo para conservar la fruta fresca; los tawny se crían en barrica y pueden llevar indicaciones de edad de 10, 20, 30 o más años; el Late Bottled Vintage pasa de cuatro a seis años en madera, y el Vintage solo se declara en los mejores años. Las mismas uvas elaboran hoy tintos secos DOC Douro en un volumen aproximadamente igual al del oporto.
3 vinos del Douro en el mapa
Baixo Corgo
Cima Corgo
Vinos del Douro: preguntas y respuestas
¿El oporto solo se hace en el Douro?
Sí. Según la legislación de la UE, solo el vino portugués de la región demarcada del Douro puede venderse como oporto, aunque tradicionalmente se criaba y se embarcaba en Vila Nova de Gaia, cerca de Oporto.
¿Con qué uvas se hace el oporto?
Las principales uvas del oporto son Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca y Tinto Cão. El oporto blanco usa uvas como Malvasia Fina y Gouveio.
¿Qué diferencia hay entre el oporto ruby y el tawny?
El oporto ruby se cría poco tiempo, normalmente en grandes recipientes, para conservar su color y su fruta fresca. El oporto tawny se cría más tiempo en barrica, adquiere un color pardo y sabores de frutos secos.
¿Cuándo se demarcó la región del Douro?
El Douro se demarcó mediante una carta real portuguesa del 10 de septiembre de 1756, que definió dónde podía producirse el oporto.
Fuentes: ivdp.pt, en.wikipedia.org, en.wikipedia.org
Última revisión: octubre de 2026.