Grand Cru · Espumante

De onde é o vinho Aÿ Grand Cru?

O Aÿ Grand Cru é um vinho espumante de Aÿ-Champagne (Vallée de la Marne), em Champagne, França. É um vinho Grand Cru, feito de Pinot Noir.

Rótulo do vinho Aÿ Grand Cru — Photo: Pline, CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Aÿ Grand Cru em resumo

Classificação	Grand Cru
Denominação	Champagne
Estilo	Vinho espumante
Casta	Pinot Noir
Aldeia ou vila	Aÿ-Champagne
Sub-região	Vallée de la Marne
Região	Champagne
País	França
Área de vinha	367 ha
Coordenadas	49.0553, 4.0036

Aÿ Grand Cru

Aÿ-Champagne, Champagne, França

Grand Cru

Na margem norte do Marne, sede da Bollinger; parte da comuna de Aÿ-Champagne desde 2016

Denominação: Champagne
Castas: Pinot Noir
Vinha: 367 ha

Aÿ foi uma das aldeias vinícolas mais famosas no início da história do Champagne, e o rei Henrique IV intitulava-se "Sire d'Aÿ". As suas encostas viradas a sul sobre o Marne têm cerca de 89% de Pinot Noir. Em 2016 fundiu-se com aldeias vizinhas para formar a comuna de Aÿ-Champagne.

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