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DO · Espumoso

¿De dónde es el vino Cava?

El Cava es un vino espumoso de Sant Sadurní d'Anoia, en Penedès, Cataluña, España. Es un vino DO que se elabora principalmente con Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

Etiqueta del vino Cava
Photo: Open Food Facts contributors, CC BY-SA 3.0

Cava en resumen

ClasificaciónDO
DenominaciónCava
EstiloVino espumoso
UvasMacabeo, Xarel·lo, Parellada
Pueblo o ciudadSant Sadurní d'Anoia
SubregiónPenedès
RegiónCataluña
PaísEspaña
Coordenadas41.4261, 1.7850

Cava

Sant Sadurní d'Anoia, Cataluña, España

DO

Alrededor del 95% del cava procede del Penedès

Denominación
Cava
Uvas
Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Josep Raventós, de Codorníu, elaboró su primer espumoso de método tradicional en 1872. El cava puede elaborarse en varias zonas de España, pero alrededor del 95% procede del Penedès, y muchas de las grandes casas están en Sant Sadurní d'Anoia. Tiene DO propia desde 1986.

Productores a conocer

  • Codorníu
  • Freixenet
  • Gramona
  • Juvé & Camps
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Cava: preguntas y respuestas

¿De dónde es el vino Cava?

El Cava es un vino espumoso de Sant Sadurní d'Anoia, en Penedès, Cataluña, España. Es un vino DO que se elabora principalmente con Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

¿De qué país es el Cava?

El Cava es de España, de la región vinícola de Cataluña.

¿Con qué uva se hace el Cava?

El Cava se elabora principalmente con Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

¿El Cava es tinto o blanco?

El Cava es un vino espumoso.

¿Cuáles son los mejores productores del Cava?

Entre los productores a conocer están Codorníu, Freixenet, Gramona y Juvé & Camps.

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Fuentes: en.wikipedia.org

Última revisión: octubre de 2026.